- Приготовление по традиционной рецептуре коктейлей от классических до молекулярных,а также кофе и кофейных напитков.Навыки в латте-арт.
- Знания в области происхождения напитков,их особенностей и культуры употребления.
- Составление карты бара и карты вин,заказ напитков и своевременное их пополнение.
- Опыт проведения мини-тренингов для барменов.
- Обслуживание гостей,сидящих за баром.
- Работа c системами R-Keeper и Micros,кассовым аппаратом и POS-терминалом.
- Снятие остатков с бара.
- Языки:русский -отлично,английский -средне,азербайджанский - средне.
- Работа с офисными программами Word и Excel.
2016-01-06
Другие специальности
Написать автору резюме
|